Mikrolaineahi neid. Kui katate küpsised märja paberrätikuga ja pühkige neid mõneks sekundiks, peaksid need söömiseks piisav alt pehmeks muutuma. Probleem on selles, et need lähevad väga kuumaks ja sulavad. Selleks ajaks, kui need jahtuvad talutavale temperatuurile, on need kõvemad ja kuivemad kui alguses.
Kuidas kõvasid küpsiseid pehmendada?
Kuumutage neid uuesti mikrolaineahjus keskmisel kuumusel 15 kuni 20 sekundit See peaks olema piisav aeg, et küpsised paberrätikust niiskuse sisse imbuksid. Kui võtate need välja ja need pole veel piisav alt pehmeks muutunud, mähkige need teise niiskesse paberrätikusse ja pange mikrolaineahjus veel 10 sekundiks.
Kuidas parandada kuivi küpsiseid pärast küpsetamist?
Pange küpsised suletud kotti või küpsisepurki ja lisage poolik leiba. Lase seal üleöö letil seista ja homseks peaksid küpsised olema peaaegu nagu uued. Teine meetod, mida emad kõikjal lubavad, on leiva asemel õunaviilu kasutamine. Muidu on see sama trikk.
Miks mu pehmed küpsised kõvad on?
Miks muutuvad küpsised raskeks? Nagu kõik küpsetised, võivad küpsised aeguda. Aja jooksul niiskus küpsistes aurustub, muutes need jäigaks ja muredaks. … Mida kauem nad istuvad, seda aeglasemaks nad muutuvad.
Kuidas küpsiseid eemaldada?
Pange paar küpsist umbes 10 sekundiks mikrolaineahju. Sarnaselt ahjumeetodile maitsevad küpsised pärast jahtumist vananenud. Kui küpsised maitsevad ikka veel veidi, pange need veel viieks kuni kümneks sekundiks mikrolaineahju tagasi.
