Rasedusohutu Queso kaubamärgid: Tostitos kasutab dipikaste juustu valmistamiseks pastöriseeritud piima. Cacique Dips (Ranchero® Queso Fresco, Panela, Queso Blanco jne) on kõik valmistatud pastöriseeritud piimast. El Mexicano (Queso Fresco, Queso Oaxaca, Panela, Nacho juustukaste jne) on samuti ohutu süüa.
Kas queso fresko on pastöriseerimata?
Paljud Listeria puhangud Ameerika Ühendriikides olid seotud pehmete juustudega, nagu queso fresco, valmistatud pastöriseerimata piimast. Pastöriseerimine tapab piimas olevad mikroobid. Kuid kui juustu valmistatakse ebapuhas kohas, võib see ikkagi listeriaga saastuda.
Kas pakitud queso fresko on pastöriseeritud?
Pidage meeles ka seda, et juustud, nagu queso fresco, mis on valmistatud pastöriseeritud piimast, kuid olid juustu valmistamise ajal saastunud, on samuti põhjustanud listeria nakkusi.
Mis marki queso freskodel Listeria on?
Listeria puhang, mis on seotud Queso Freskoga, mille tegi El Abuelito Cheese Inc. See haiguspuhang on möödas. Isegi kui haiguspuhangud ei toimu, ärge sööge pehmeid juustu nagu queso fresco, välja arvatud juhul, kui neil on silt "valmistatud pastöriseeritud piimaga". See on eriti oluline inimeste jaoks, kellel on suurem risk listeriasse haigestuda.
Milliseid juustumarke pastöriseeritakse?
Kui soovite olla topelt ettevaatlik, on palju laagerdatud pastöriseeritud juustu. Otsige Aged Gouda (Beemster, Parrano, Prima Donna või Reypenaer on kõik suurepärased kaubamärgid), cheddar (Cabot Clothbound, Dubliner, Excalibur või Old Croc on kõik head ja kergesti kättesaadavad), Manchego, parmesan (mitte Parmigiano- Reggiano) või Piave.
