Mis on oleo saccharum?

Sisukord:

Mis on oleo saccharum?
Mis on oleo saccharum?

Video: Mis on oleo saccharum?

Video: Mis on oleo saccharum?
Video: Bar Mis En Place | Oleo Saccharum 2024, September
Anonim

Oleo saccharum on suhkru-õli segu, mis saadakse tsitruseliste või muude õlirikaste puuviljade koorte katmisel liigse suhkruga.

Milleks kasutatakse oleosahharumit?

Oleosahharum on kokteilide ja punšide koostisaine, mida kasutati suhteliselt sageli 19. sajandi baarmenitöös, et anda alkohoolsetele jookidele elegantselt tsitruselist maitset ja aroomi.

Mis maitseb oleo saccharum?

Oleosahharum. Asjatundmatule kõlab see nagu loits, mille hüüab mõni võlukepiga fantaasiategelane. Kuid uue põlvkonna kokteilivaimustatud baarmenide jaoks tähendab see midagi muud: puhas tsitruseline Tsitrusviljade koore sees on lukustatud palju maitset, sügavust, mida sa ei saa ainult mahlast.

Kuidas teha apelsinikoorekokteili?

Apelsini või sidruni koort kasutatakse koores sisalduvate peente õlide kaunistuseks, mis võib rõhutada kokteili maitseid

  1. Lõika koorimisnoa abil apelsinikooresse vähem alt ühe tolli laiune ja umbes kahe tolli pikkune münt. …
  2. Hõõruge koor ümber klaasi serva ja tilgutage see joogi sisse.

Kui kaua saab oleo saccharum'i säilitada?

Punchi tegemisel valage see oma perforatsioonikaussi, koored ja kõik. Või jahutage kuni vajaduseni ja hoidke kuni neli päeva.

Soovitan: