Stromboli on teatud tüüpi käive, mis on täidetud erinevate Itaalia juustude ja tavaliselt Itaalia lihalõikude või köögiviljadega. Taignana kasutatakse kas Itaalia leivataignat või pitsatainast. Stromboli leiutasid itaallased-ameeriklased Ameerika Ühendriikides Philadelphia äärelinnas.
Mis vahe on pitsal ja Strombolil?
Seoses k altsooniga on Stromboli lähedasem võileivale kui pitsale Kui seda täidetakse tavaliselt erinevat tüüpi juustu, Itaalia liha, näiteks paprika või salaamiga, ja need, kes püüavad terveks jääda, köögiviljad. Seejärel rullitakse need koostisosad pätsiks ja küpsetatakse.
Mis on strombolil?
Stromboli on valmistatud mozzarella juustuga (eelistatav alt madala niiskusega), et hoida niiskust minimaalsel tasemel. See aitab sisemisel taignal täielikult küpseda. Calzones kasutatakse tavaliselt juustu segu, mis sisaldab peaaegu alati ricottat. Ja siis on kaste.
Mis vahe on strombolil ja pepperoni rullil?
Hipi või "eppi" sarnaneb stromboli või calzone'iga, mis on juustu ja pepperoni või vorstiga täidetud pitsa tainas. Kuid erinev alt strombolitest on mõlemad otsad avatud … Sarnaselt Ameerika lemmiktoidule pitsale on pepperoni rullid nagu paksema kastmega pitsa.
Mis teeb strombolist stromboli?
Stromboli on käibetüüp, mis on täidetud erinevate Itaalia juustude (tavaliselt mozzarella) ja tavaliselt itaalia lihatükkidega (tavaliselt Itaalia liha, nagu salaami, capocollo ja bresaola) või köögiviljadega. Kasutatakse kas Itaalia leivataignat või pitsataignat.
