Maitseprofiil Cacique® Panela on meie juustudest leebeim. Meeldiv kohupiimalaadne juust, mis sarnaneb Queso Frescoga, kuid on vähem murenev. Kohupiim annab esimesel suupistel kergelt kriuksuma ja tekstuur on tugeva ricotta ja halloumi ristand.
Kust leian panela juustu?
Panela juust on Mehhiko kõva toorjuust, mis sobib suurepäraselt küpsetamiseks, grillimiseks ja praadimiseks. Leiate selle enamiku toidupoodide ladina toidu rubriigist.
Milline juust sarnaneb panela juustuga?
Kui kasutate katteks paneela juustu, võite asendada teiste Mehhiko juustudega, nagu cotija, queso Oaxaca või queso fresco. Riivitud vähese niiskusega mozzarella on veel üks hea asendus riivitud queso panelale.
Mis vahe on queso freskol ja Panela juustul?
Pehme ja valge panela juust on valmistatud kooritud piimast ja on seega kindlam ja tunduv alt paindlikum kui queso fresco Paneeli saab kergesti lõigata, kuid mitte mureneda. … Samuti lõigatakse seda sageli paksuks viiludeks võileibade või praejuustu valmistamiseks, kuna paneel ei sula kuumutamisel.
Mis vahe on panela ja Oaxaca juustul?
Lisateavet cotija juustu kohta leiate meie juhendist siit. Queso de Oaxaca, mida Oaxacas tuntakse quesillona, näeb välja nagu valge juustukera (mitte erinev alt mozzarella). … Panela on lõssist valmistatud pehme valge juust, mis muudab selle tihkeks ja elastseks (see ei sula kuumutamisel).
