Ristiõielised köögiviljad on mitmekesine rühm, kuhu kuuluvad brokkoli, lillkapsas, kapsas, lehtkapsas, bok choy, rukola, rooskapsas, kaelus, vesikress ja redis.
Millised on kõige levinumad ristõielised köögiviljad?
Mis on ühist brokkolil, lillkapsal, rooskapsas, lehtkapsas, kapsas ja bok choy? Nad kõik kuuluvad ristõieliste ehk kapsaliste köögiviljade perekonda. Ja need kõik sisaldavad fütokemikaale, vitamiine ja mineraale ning kiudaineid, mis on teie tervisele olulised (kuigi mõned neist on rohkem kui teised.)
Millised toidud sisaldavad sulforafaani?
Sulforafaani leidub ristõielistes köögiviljades, nagu brokoli, lehtkapsas, kapsas ja vesikress.
Toiduallikad
- brokkoli idud.
- brokkoli.
- lillkapsas.
- kapsas.
- Brüsseli kapsas.
- kapsas, nii punased kui valged sordid.
- bok choy.
- kress.
Milline köögivili on lillkapsas?
Lillkapsas on ristõieline köögivili, taimeperekond, kuhu kuuluvad rukola, bok choy, spargelkapsas, rooskapsas, kapsas, kaelus, lehtkapsas, redis, kaalikas ja kress. See sisaldab rikkalikult toitaineid, mis on võrreldavad tema rohelise värvi sugulastega ristõieliste sugukonnas.
Kui sageli peaksite sööma ristõielisi köögivilju?
USDA soovitab süüa vähem alt 1,5–2,5 tassi ristõielisi köögivilju nädalas Uuringud seovad kolm portsjonit köögivilju päevas aeglasema vananemise ja väiksema haigusriskiga. saate lisada ristõielisi sorte oma igapäevasele koguhulkale: ühe portsjonina üks tass tooreid lehtköögivilju.
