Sõltuv alt teie kasutatavast panna cotta retseptist on suurem osa külmutamiseks ja sulatamiseks sobivad – kuid kõigepe alt peaksite kontrollima väikest partiid ja peate alati sulatama kandik külmikusse, aeglaselt ja õrn alt.
Kas panna cotta tardub sügavkülma?
Sügavkülmikusse seadmine – Kasulik on teada, et panna cotta sügavkülma, et see taheneb. Pärast segu ramekiinile lisamist asetage see umbes kolmekümneks minutiks sügavkülma ja see kiirendab protsessi enne serveerimist. Sulatage aeglaselt – panna cotta sulatamisel peate olema ettevaatlik.
Kui kaua panna cotta säilib?
Veelgi enam, panna cotta säilivusaeg on erakordne – see säilib 10 päeva või kauem külmikus, kui see on tihed alt pakitud ja kaitstud soolaste lõhnade eest.
Kui kaua võtab panna cotta külmutamine aega?
Valmistage panna cotta segu, segades väikeses potis keskmisel kuumusel kokku 1 tass tugevat vahukoort, vaniljet, suhkrut ja želatiini. Segamisel sega juurde moos. Valage segu kõrgesse klaasi, täites klaasi 3/4 ulatuses, seejärel külmutage 30 minutiks.
Kui kaua kodune panna cotta külmikus säilib?
Säilib külmikus kuni 48 tundi. Kodus panna cotta valmistamine on väga lihtne.
