Logo et.boatexistence.com

Millised seened sisaldavad palju D-vitamiini?

Sisukord:

Millised seened sisaldavad palju D-vitamiini?
Millised seened sisaldavad palju D-vitamiini?

Video: Millised seened sisaldavad palju D-vitamiini?

Video: Millised seened sisaldavad palju D-vitamiini?
Video: SYNLAB Eesti - Vitamiin D roll organismis 2024, Mai
Anonim

Kuigi seeni on pikka aega uuritud nende mõju kohta mitmesugustele haigustele alates vähist kuni depressioonini, sisaldavad sellised sordid nagu maitake, morel, kukeseen, austr ja šiitake looduslikke aineid. D-vitamiini tase päikesevalguse käes.

Kas poest ostetud seentes on D-vitamiini?

Kõigil tavaliselt tarbitavatel seentel on provitamiin D4 , mis teeb neist potentsiaalse D-vitamiini allika4kui puutub kokku UV-kiirgusega [9].

Millised seened sisaldavad kõige rohkem D-vitamiini?

Kõige rohkem D-vitamiini leiti shiitake kuivatatud, mille lõpused olid üleval ja mis olid päikesevalguse käes kaks päeva kuus tundi päevas. Nende seente D-vitamiini tase tõusis 100 RÜ/100 grammi kohta peaaegu 46 000 RÜ-ni 100 grammi kohta (vt tabelit).

Kas valgetes seentes on palju D-vitamiini?

Seened

Välja arvatud rikastatud toidud, on seened ainus hea taimne D-vitamiini allikas. Nagu inimesed, suudavad seened seda vitamiini UV-valgusega kokku puutudes sünteesida (27).

Kas seente keetmine hävitab D-vitamiini?

05/6 Toiduvalmistamine ei hävita D-vitamiini!

Soovitan: