: õhuke lame kaerahelbekook.
Kes leiutas kaerakoogi?
Kaerakoogid on olnud Šotimaa toitumise põhitoode alates vähem alt Rooma ajast ja ilmselt juba ammu enne seda. 14. sajandil saatis Jean le Bel ühe prantsuse krahvi Inglismaale ja Šotimaale ning kirjeldas nunnasid, kes valmistasid "pigem armulaualeibade moodi väikeseid pannkooke" ning arvatakse, et see kirjeldab kaerakookide valmistamist.
Kuidas kirjeldad kaerakooki?
Kaerakook on leib, mis sarnaneb kreekeri või biskviidiga või mõnes versioonis pannkoogi kujul. Nende valmistamisel kasutatakse peamise koostisosana kaerahelbeid ja mõnikord sisaldavad need ka tavalist või täisterajahu. Kaerakooke küpsetatakse plaadil (šoti keeles vöö) või küpsetatakse ahjus.
Kuidas nimetatakse Šoti kaerakooke?
Scottish Bannocks (teise nimega Scottish Oatcakes) sobivad suurepäraselt hommikusöögiks või vahepalaks. Valmistage seda traditsiooniliselt või visake oma juuretist taignasse!
Kas kaerakoogid on teie jaoks tervislikud?
Loomulikult energiat andev. Täisteratooted on rikas kiudainete, vitamiinide ja mineraalainete allikas – kaer sisaldab rohkesti lahustuvaid kiudaineid ning sisaldab ka looduslikult mangaani, fosforit, magneesiumi, tsinki, rauda, folaate, B6-vitamiini ja tiamiini. Meie kaerakoogid sisaldavad toitaineid, mis aitavad kaasa normaalsele energiavahetusele
