Jah, võite külmutada ülejäänud magustatud kondenspiima. Erinev alt aurutatud piimast ei külmu kondenspiim tahkeks ega eraldu pärast sulatamist kõrge suhkrusisalduse tõttu. Saate selle õhukindlas anumas külmutada vähem alt 3–6 kuud ja seda pole vaja enne kasutamist üles sulatada.
Miks magustatud kondenspiim ei külmu?
Erinev alt enamikust vedelikest ei külmu magustatud kondenspiim tahkeks plokiks. Selle põhjuseks on selle suhkrusisaldus Kuigi täpsed vahekorrad on retseptiti erinevad, sisaldab kondenspiim umbes 40–45% sahharoosi (suhkrut) ja see häirib oluliselt teie külmumistemperatuuri. kondenspiim.
Kas kondenspiima plekist saab külmutada?
Ka kondenspiima külmutamise protsess on märkimisväärselt lihtne. Lihts alt avage vorm ja valage kondenspiim sobivasse sügavkülmikukindlasse anumasse. Sulgege selle kaas ja märkige üles kuupäev, millal seda tuleks kasutada. Pidage meeles, saate selle umbes kolmeks kuuks külmutada
Kui kaua võib kondenspiima sügavkülmas hoida?
Parim variant on valada kondenspiim enne külmutamist õhukindlasse anumasse. Võite hoida kondenspiima sügavkülmas umbes kolm kuud. See on optimaalne periood, mil teie toode ei muuda oma tüüpilist maitset ja tekstuuri.
Kuidas kondenspiima sulatate?
Lihts alt tilgutage kuubik või kaks magustatud kondenspiima otse kuumale joogile ja piim sulab ise. Kui magustatud kondenspiim vajab sulatamist, viige anum lihts alt külmkappi. Jäta külmutatud magustatud kondenspiim üleöö sulama.
