Lisage äädikat või sidrunit – hape vähendab soola maitset – ja tilk suhkrut või pruuni suhkrut, et võidelda liigse soola vastu. Kasutage 1 spl. mis tahes äädikast, mis sobib teie roa maitsega kõige paremini, seejärel maitse ja vajadusel lisa veel. Proovige punase veini äädikat koos rikkaliku prae või hautisega või riisiäädikat aasiapärase praepanniga.
Mida saab teha ülesoolatud steigiga?
Liha. Kui olete pannile potsatanud või grillile asetatud steiki või kana üle soolanud, võite selle tulelt tagasi tõmmata ja teha soolapuhastusvanni, nii-öelda, ütleb Orcase saarel asuva restorani The Mansion tegevkokk Raymond Southern.
Kuidas ülesoolatud liha parandada?
Sidrunimahl, äädikas – olenemata happest, see on teie päästev arm. Kasutage tilka sidrunit või tilku pehmet äädikat, et maskeerida osa agressiivsest soolast uue maitsega.
Kuidas ülesoolatud toitu parandada?
Need 9 näpunäidet aitavad säästa üle soolatud toidu
- Lahjendada soolata vedelikuga. okso. …
- Tehke rohkem. ühiselamute vahel. …
- Lisa rohkem rohelisi. Liiga soolatud suppide ja hautiste jaoks lisage rohelisi, nagu lehtkapsas, spinat või sinep. …
- Lisage tärklis. …
- Viska kartulisse. …
- Segage midagi happelist. …
- Loputa vee all. …
- Lisage midagi magusat.
Kuidas soolast praed neutraliseerida?
Liiga soolatud liha parandamiseks loputage seda lihts alt kiiresti jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga, kui olete valmis. Samuti saate soola välja leotada sealihast või peekonist, mis on teile liiga soolane, kui leotage seda enne serveerimist vähem alt kaks tundi vees.
